молодая картошечка с укропом

на самом деле мы часто забываем, что вкусненькое не обязательно должно занимать пол дня в поисках супер редких элитных ингридиентов, а потом ещё пол дня в безумстве на кухне. иногда самое простое блюдо, поданное в нужный сезон и с нужным гарниром, вызывает больше энтузиазма, чем затейливые названия на французском, где мы даже не понимаем, что едим.

весной хочется чего-то свежего и лёгкого. и, конечно же, полезного! это идеальный вариант.

я еле-еле заставила себя сфотографировать, так мне не терпелось поскорее опробовать!

вам потребуется:

молодая небольшая картошечка 6-7 штук
укроп свежий 1 пучок
оливковое масло
соль

картошечку помыть, не снимая кожуры, и отварить в подсоленой воде. заправить оливковым маслом и посыпать душистым укропом.

идеально со свежим хлебом и салатом из помидоров со сметаной 10%!